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功
利水消肿、清肺化痰、清热解毒
宜
肾病、水肿、肥胖者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
冬瓜水主要是由冬瓜皮煮水而成，冬瓜皮是葫芦科冬瓜干燥的外层果皮。冬瓜皮外表呈灰绿色或黄白色，质地比较脆，气微，味淡。喝冬瓜水主要有利水消肿、清肺化痰、清热解毒等功效。 1、利水消肿 冬瓜水性凉，可以解热解暑，适用于夏季暑热口渴、小便短赤以及水肿。对于有肾脏疾病且伴有水肿的患者，适量饮用冬瓜水，可起到消肿作用。 2、清肺化痰 冬瓜水可以清肺化痰，是治疗肺热咳嗽痰多的常用药物，对肺部感染和咳吐脓痰都有治疗效果。 3、清热解毒 夏季人体内火气比较大，有可能出现口干舌燥表现，适当喝新鲜冬瓜水能够清热解毒，是夏天的常备饮品。
冬瓜水含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质。其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪，所以喝冬瓜水有助于减肥。冬瓜水不含脂肪，性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，可以治疗水肿、小便不利、泄泻、疮肿等。
适宜和禁忌 适宜：肾病、水肿、肥胖者 冬瓜水含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，如果高血压、肾脏病、浮肿病等患者喝冬瓜水，可以达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜水中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水本身不含脂肪，热量不高，适宜肥胖者饮用，有助于体形健美。 禁忌：脾胃虚寒者 冬瓜水是性质寒凉的饮品，脾胃虚寒者不宜饮用冬瓜水，以免加重不适症状。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。冬瓜水可以利尿解暑，孕期女性多有水肿症状，适量饮用冬瓜水可以消除水肿，对健康有利。
婴幼儿应谨慎饮用。冬瓜水性寒，宝宝胃肠道功能尚不完善，胃肠道黏膜较为柔弱，最好不要饮用冬瓜水，以免引起腹泻。
温馨提示
冬瓜水性寒，不宜长期过量饮用，以免导致胃肠不适，出现腹泻、腹痛等。
1、直接饮用 冬瓜水可直接饮用，也可适量添加白砂糖或者蜂蜜同饮，冬瓜水中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速体内毒素垃圾的排出，不仅可以起到润肠通便、预防便秘的作用，还可以达到减肥瘦身的效果。
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