鲜玉米棒的功效与作用、禁忌和食用方法

鲜玉米棒

功

缓解便秘、辅助降压、渗湿利水

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲜玉米棒是玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒，为禾本科植物的种子。鲜玉米棒味甘，性平，无毒，归胃、膀胱经，具有缓解便秘、辅助降压、渗湿利水的功效。 1、缓解便秘 鲜玉米棒中纤维素含量丰富，食用后可促进胃肠蠕动，也可加速体内毒素排出，所以鲜玉米棒有缓解便秘、增进食欲的作用。 2、辅助降压 鲜玉米棒中含有丰富的亚油酸，食用后可辅助降压，亦有助于体内胆固醇代谢物的排出。 3、渗湿利水 鲜玉米棒归膀胱经，可刺激膀胱，加速尿液的排出，故鲜玉米棒有渗湿利水的功效。

营养价值

鲜玉米棒含有碳水化合物、蛋白质、亚油酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、粗纤维等营养成分；还含有丰富的植物化学物如玉米黄素、黄酮类物质。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚弱者 鲜玉米棒含有丰富的粗纤维，胃肠功能不好的患者大量食用可能会加重胃肠负担，引起腹泻，不利于患者的健康。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。鲜玉米棒中富含蛋白质、黏性胶体，孕妇可适量食用，能够补充机体流失的胶原蛋白，有滋阴养颜的作用，有利于孕妇和胎儿的身体健康。

婴幼儿可适量食用。鲜玉米棒富含粗纤维，婴幼儿胃肠发育不完善，可适量食用，有助于胃肠蠕动，促进大便排泄，有利于生长发育。

温馨提示

鲜玉米棒的储存：剥去玉米外层的厚皮，留几层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中封口，放入冰箱的冷冻室里保存即可。

食用方法

1、煲汤 将鲜玉米棒切成块状，与心仪的食材一起放入锅中煲汤饮用即可。 2、煮制 将鲜玉米棒放入锅中，加入适量水和盐，煮制半小时左右，晾至适宜温度后即可食用。