黑布朗李的功效与作用、禁忌和食用方法

黑布朗李

功

促进消化、清肝利水、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑布朗李为蔷薇科李属，是李子的一种，果皮为紫黑色，果肉为黄色，汁多且味清甜。黑布朗李味甘、酸，性平，入肝、肾经，具有促进消化、清肝利水、美容养颜的功效。 1、促进消化 黑布朗李味甘、酸，且富含水杨酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，使胃肠蠕动加快，并增加食欲，具有促进消化的功效，适合食欲不振、消化不良的患者食用。 2、清肝利水 黑布朗李中含有多种氨基酸，生食具有清肝利水的功效，可以改善肝硬化引起的腹水症状。 3、美容养颜 黑布朗李中含有丰富的维生素C，有较强的抗氧化作用，能抑制体内黑色素的合成，改善皮肤暗沉，具有美容养颜的功效，适合长有斑雀、老年斑的患者食用。

营养价值

黑布朗李含有碳水化合物、多种维生素，如硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、果酸、膳食纤维等成分；还含有植物化学物多酚类、花青素、胡萝卜素等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃溃疡患者 黑布朗李富含水杨酸，能促进胃酸分泌，若胃溃疡患者大量食用，可能会扩大溃疡面，使胃部疼痛症状加重。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黑布朗李富含多种维生素、矿物质、果酸，孕妇适量食用可缓解早孕反应，改善食欲。

婴幼儿应少吃。黑布朗李味甘、酸，婴幼儿少量食用能促进消化，但因胃肠功能尚未发育完善，若食用过多，可能会刺激胃肠道，引起腹泻等症状。

温馨提示

在选购黑布朗李时，先看颜色，颜色深且为黑紫色的较新鲜。再看表皮，以表皮完整、无损伤、光泽度佳的为宜。还可以用手捏，新鲜的黑布朗李较硬实，如果表皮发软，说明不新鲜。

食用方法

1、即食 将黑布朗李用水清洗干净后，直接食用即可。