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对于一些过敏体质者,如果对牛奶过敏,食入牛奶后可引起过敏反应,诱发气道免疫炎症反应,引起气道分泌增加、反应性增高,从而诱发支气管哮喘发作。支气管哮喘受遗传因素和外界环境因素双重影响,而且发病有明显的家族遗传倾向。外界环境的饮食,包括外界各种吸入物,如螨虫、花粉、动物毛屑、有害气体;还有食物,包括牛奶、鸡蛋、鱼、虾等;药物有阿司匹林、心得安。哮喘的发作,同时还受气候变化、冷空气、运动、妊娠等因素的影响。
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