鸡爪芋的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡爪芋

功

疏肝健脾、解毒散结

宜

慢性肝炎患者、脾胃虚弱者

忌

过敏性体质患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡爪芋是天南星科植物疣柄魔芋的干燥块茎，别名鞋板芋、南星头、南芋。常于秋后采挖、洗净、切片晒干。鸡爪芋味辛、甘，性微温，有小毒，归肝、脾经，具有疏肝健脾、解毒散结等功效。 1、疏肝健脾 鸡爪芋味辛、甘，入脾经，可以疏肝健脾，现一般通过加工制成药物颗粒，用于治疗慢性迁延性肝炎。 2、解毒散结 鸡爪芋味辛、甘，归肝经，具有解毒散结之效，能治疗肿块、痈肿等，清水煎服可以促进体内积存的毒素分解、排出。

营养价值

鸡爪芋含有豆甾醇、β—谷甾醇、棕榈酸、棕榈酸乙酯、十六酸单甘油酯、9，12，15-三烯十八酸乙酯、二十二酸乙酯、葫萝卜甙等。

不宜同食 1、番泻叶 鸡爪芋可以清热解毒，番泻叶性寒，二者同食，有加重清热泻火之效，可能会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状。 适宜和禁忌 适宜：慢性肝炎患者、脾胃虚弱者 鸡爪芋性温，有健脾的作用，脾胃虚弱者可以适量食用。鸡爪芋入肝经，还有益肝之效，慢性肝炎患者可以适量食用。 禁忌：过敏性体质患者 鸡爪芋虽然可以疏肝健脾，但是易过敏体质人群不宜食用，容易引起皮肤瘙痒、腹痛等症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。鸡爪芋有小毒，孕妇应在专业医师指导下使用，以免用药不当影响胎儿生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。鸡爪芋有小毒，婴幼儿脾胃未发育完全，不建议使用，必要时须在专业医师指导下使用。

温馨提示

鸡爪芋不宜生食，有小毒，生食可能会导致喉舌痒、四肢乏力、呕吐等。有的人则没有这种症状，食用前应进行测试，若需入药使用，建议在专业医师指导下适量食用。

食用方法

1、煎服 鸡爪芋用清水煎服，适量食用可以起到一定的疏肝健脾之效。