生桂圆的功效与作用、禁忌和食用方法

生桂圆

功

补血安神、滋养补气、美容养颜

宜

气血不足者

忌

糖尿病、上火患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生桂圆是中国南方特有树种龙眼的果实。生桂圆营养丰富，素有“南方人参”的美誉，与荔枝、香蕉、菠萝一起列为华南四大珍果，具有补血安神、滋养补气、美容养颜等作用。 1、补血安神 生桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，常用于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等病症。 2、滋养补气 生桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素、微量元素，能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张、缓解身体疲劳，有良好的滋养补益作用，可用于病后体弱或脑力衰退的患者，妇女产后调补效果也较好。 3、美容养颜 生桂圆能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到美容养颜的作用。

营养价值

生桂圆中含有丰富的蛋白质、葡萄糖、粗纤维、蔗糖、维生素、氨基酸、胆碱、脂肪以及微量元素钙、铁、磷等营养物质。

适宜和禁忌 适宜：气血不足者 生桂圆含有大量的微量元素，可以促进血红蛋白的再生，对滋养气血有很好的作用，适用于气血不足者。 禁忌：糖尿病、上火患者 生桂圆含糖量高，糖尿病患者应及避免食用，以免诱发高血糖症状。生桂圆性热，易助热上火，体内有火如肺火、胃火、肝火旺等人不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。生桂圆性热，易助热上火，孕妇应谨慎食用，以免影响胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。生桂圆含糖量比较高，且性热，容易上火，因此，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

生桂圆在挑选时可以先看外皮，若外皮颜色又亮又黄则不新鲜，要选外壳粗糙并且颜色暗淡的；然后捏一下硬度，如果捏起来很软，可能是存放太久或腐烂；再闻气味，生桂圆中含有丰富的糖类物质，闻起来有淡淡的甜味，若发出酸味、臭味或其他味道，很可能是变质了。

食用方法

1、熬粥 生桂圆可与红枣、粳米搭配，加水熬粥后食用，可健脾生血、养心增智。 2、泡酒 生桂圆可泡洒，泡1个月，睡前适量饮用，可缓解疲劳、安神定志。