生无花果的功效与作用、禁忌和食用方法

生无花果

功

健胃、润肠通便

宜

长期便秘、消化不良者

忌

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生无花果是桑科榕属植物，含有丰富的营养物质，味甘，性平，无毒，花果期为5~7月，具有健胃、润肠通便等功效。 1、健胃 生无花果中的果酵素与胃液混合，有助消化，可有健胃功效，常用于习惯性便秘、痔疮出血、慢性胃炎等疾病。 2、润肠通便 生无花果含有苹果酸、柠檬酸，能促进消化，增进食欲，同时生无花果也可增强胃肠蠕动，具有润肠通便的效果。

营养价值

生无花果含有丰富的氨基酸，包括人体必须的8种氨基酸，且以天门冬氨酸含量最高，有助于恢复体力。同时生无花果含有多糖，主要为阿拉伯糖和半乳糖。

适宜和禁忌 适宜：长期便秘、消化不良者 生无花果具有健胃、润肠通便的功效，尤适用于长期便秘、消化不良等胃肠疾病患者，可有效缓解胃肠不适、便秘等症状。 禁忌：腹泻者 生无花果有健胃、促进消化的作用，腹泻患者食用不当可能会对胃肠道有刺激，加重腹泻。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇在孕期应注意饮食，避免食用生无花果，以免刺激胃肠道，出现身体不适。

婴幼儿可适量食用。生无花果含有丰富的营养物质，婴幼儿可适量食用。

温馨提示

生无花果食用过多易引起血糖增高或导致出现腹泻等不良反应，因此应适量食用。生无花果洗净后可放在密封容器内干燥保存。

食用方法

1、煮粥 取生无花果适量，洗净剥皮后与粳米一起放入锅中熬粥，粥熟后即可食用，有助于促进消化。