菊花苦丁茶的功效与作用、禁忌和食用方法

菊花苦丁茶

功

养益肝阴、平肝明目、消热降火

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

菊花苦丁茶是菊花、苦丁冲泡而成的茶，其中菊花为菊科植物菊花的干燥头状花序，性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，苦丁为菊科植物台湾莴苣的干燥根或全草，性寒、味苦，归肝、肺、胃经。菊花苦丁茶具有养益肝阴、平肝明目、消热降火的功效。 1、养益肝阴 菊花苦丁茶中的菊花味苦，归肺、肝二经，既能升散肺经风热，又能清泄肝经火热，具有养益肝阴的功效，可用于肝阳上亢、肝火上攻等症。 2、平肝明目 菊花苦丁茶中菊花归肝经，具有平肝明目的功效，可平肝解郁、清头目，适用于头昏目眩、目赤昏花等症。 3、消热降火 菊花苦丁茶中的苦丁、菊花性质偏寒，适量饮用可以消热降火，消暑解毒，适宜夏季饮用，可减轻燥热不适。

营养价值

菊花苦丁茶中的菊花含有氨基酸、黄酮苷、挥发油、维生素B等成分，苦丁含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、维生素、黄酮类化合物、氨基酸、无机盐等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒者大量饮用性寒的菊花苦丁茶可能会引起反酸等胃部不适症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。菊花苦丁茶性寒，孕妇大量饮用可能会引起胃部不适，所以孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。菊花苦丁茶性寒，婴幼儿脾胃较虚弱，饮用后可能会引起腹泻等不适症状，婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

菊花、苦丁储藏时可将菊花、苦丁放入密封好、无异味的真空袋内，置于冰箱冷藏保存。

食用方法

1、直接饮用 将适量菊花、苦丁放入杯中，加入适量开水冲泡5分钟晾温后可直接饮用。