刺梨汁的功效与作用、禁忌和食用方法

刺梨汁

功

通便、促进消化、祛痰止咳

宜

消化不良患者

忌

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺梨汁是将刺梨榨汁得到的一种饮品。刺梨果实多为扁圆球形，果肉脆，成熟后有浓芳香味，果皮上密生小肉刺，称之为“刺梨”。刺梨汁具有促进消化、祛痰止咳、通便等功效。 1、通便 刺梨汁可促进肠道蠕动，加快大便排出，适合便秘患者饮用。 2、促进消化 刺梨汁中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，可缓解食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等症状。 3、祛痰止咳 刺梨汁中所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，适宜咳嗽、咽喉肿痛患者饮用。

营养价值

刺梨汁含有丰富的营养成分，其中含维生素B、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分，还含有多糖、超氧化物歧化酶等成分。维生素C含量是酸枣的近3倍，是猕猴桃的30倍。除此之外，与普通水果不同的是，刺梨汁还富含单宁。

适宜和禁忌 适宜：消化不良患者 刺梨汁具有促进消化的作用，若消化不良患者适量饮用，可消食导滞。 禁忌：腹泻患者 刺梨汁具有通便的作用，若过量饮用会刺激胃肠道，加重腹泻的症状，故腹泻患者不适宜饮用。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。刺梨汁含有丰富的营养成分，可润肺止咳、通便，改善孕后期便秘的症状，故可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。刺梨汁富含营养成分，尤其是矿物质和维生素较多，婴幼儿饮用后可补充身体营养，有助于生长发育，故可适量饮用。

温馨提示

榨汁时应挑选比较硬的刺梨，呈现出橘黄色的为宜，另需注意不宜过量饮用。

食用方法

1、直接饮用 刺梨汁可直接饮用，准备新鲜刺梨，捣烂之后榨汁，榨成的汁中可适当加入冰糖饮用。