肉松蓉的功效与作用、禁忌和食用方法

肉松蓉

功

补肾壮阳、保护血管、润肠通便

宜

肾虚者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

肉松蓉，为植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，大部分地下生草本，常在春季苗刚出土时或秋季冻土之前采挖，除去茎尖后切段、晒干，味甘、咸，性温，归肾、大肠经，具有补肾壮阳、保护血管、润肠通便的功效。 1、补肾壮阳 肉松蓉味甘、咸，归肾经，咸入肾可补肾虚，故有补肾壮阳作用，适用于肾阳不足、精血亏虚的人群。 2、保护血管 肉松蓉中含有苯乙醇总苷，该成分有改善微循环，软化血管，增加心脑血管及四肢末梢血管循环的作用，继而能降低外周血管阻力，以降低血压，故肉松蓉有保护血管的作用，适用于高血压、高脂血症者。 3、润肠通便 肉松蓉味甘、咸，性温，入大肠经，味甘能生津润燥，咸能软坚散结，可改善肠蠕动，抑制大肠的水分吸收，以缩短排便时间，有润肠通便的功效。对老年人的习惯性便秘、体虚便秘或产妇产后便秘，均有一定帮助。

营养价值

肉松蓉含有β-谷甾醇、胡萝卜苷、丁二酸、十三烷醇、咖啡酸糖脂、甜菜碱、芒炳花苷、苯乙醇总苷、半乳糖醇、三萜、酚苷、单萜苷、生物碱、黄酮、粗脂肪、维生素、矿物质、硒、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、氨基酸等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：肾虚者 肉松蓉味甘、咸，归肾经，故有滋补肾脏、改善肾功能的作用，肾虚者适宜食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。肉松蓉含有苯乙醇总苷，有保护血管的作用，能防止血栓形成，孕妇可适量食用，有利于孕妇和胎儿的健康。

婴幼儿可适量食用。肉松蓉含有黄酮类物质，婴幼儿食用后可能会影响内分泌功能，甚至影响生长发育，故应谨慎食用。

温馨提示

肉松蓉的鉴别：呈扁圆柱形，稍弯曲，表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。体重、质硬，且微有柔性，不易折断，断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。

食用方法

1、煎煮 取适量肉松蓉放入瓷器中，煎煮半小时左右，晾至适宜温度后食用，适量食用有滋阴润肺、舒筋活络的作用。