女人吃杏仁的功效与作用、禁忌和食用方法

女人吃杏仁

功

润肠通便、保护心脑血管

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，有丰富的营养价值和良好的药用价值，日常食用常为甜杏仁，女人吃杏仁具有润肠通便、保护心脑血管、止咳平喘的功效。 1、润肠通便 杏仁中富含膳食纤维，并可加快大肠蠕动，因此吃杏仁有润肠通便的作用，可有效缓解肠燥便秘的症状。 2、保护心脑血管 杏仁中的杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泻、防止动脉硬化，进而达到保护心脑血管的作用。 3、止咳平喘 杏仁入肺经，可降气止咳平喘，常用于缓解咳嗽气喘、胸满痰多的症状。

营养价值

杏仁中富含苦杏仁甙、野樱甙、亚油酸、油酸及棕榈酸，还含绿原酸、新绿原酸、豆甾醇、β-谷甾醇、胆甾醇、雌性酮、不饱和脂肪酸，另含有抗炎和镇痛活性的蛋白质成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。对于孕妇来说，要食用甜杏仁千万不可选错，误食苦杏仁可能导致中毒，威胁到腹中胎儿的健康。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿体质较差，难以代谢掉杏仁中的氢氰甙毒素，因而不建议食用。

温馨提示

杏仁应置阴凉干燥处，注意防蛀。苦杏仁不可食用，防止中毒。

食用方法

1、煲汤、炒熟 猪肉切成块，与杏仁一起放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲1小时，调味即可。此外，也可以炒熟直接食用。