山花蜜的功效与作用、禁忌和食用方法

山花蜜

功

保护血管、保护肝脏、润肠通便

宜

便秘者

忌

脾胃虚寒、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山花蜜产于我国长江以南大部分地区，4月底~6月上旬开花，花期7~15天，品质以重庆白果山地区为出名。山花蜜质地浓稠，果糖含量较高、不易结晶；具有清淡幽香的山花香味，芳香适口。采自深山老林的多种树木、花草和药材花蜜酿造而成，具有保护心血管、保护肝脏、润肠通便的功效。 1、保护血管 山花蜜能够辅助清除血液中的胆固醇、软化血管，增加血管弹性，还可以缓解血脂、血压升高，对于辅助缓解冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血栓都有一定的益处。 2、保护肝脏 对于长时间饮酒的患者，适量食用山花蜜可以使肝脏对于酒精的分解加速，清除体内过多的毒素，辅助缓解酒精肝、肝硬化、脂肪肝等慢性疾病。 3、润肠通便 山花蜜具有润肠通便的功效，可以用于缓解便秘的症状。

营养价值

山花蜜主要成分为糖和水，还含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。山花蜜具有多种蜂蜜的好处，可以清咽润喉、利尿通便、排毒养颜、调节胃肠道菌群，对心脑血管疾病也有一定帮助，男女老少均可食用。

适宜和禁忌 适宜：便秘者 山花蜜具有润肠通便的功效，适宜便秘者食用。 禁忌：脾胃虚寒、糖尿病患者 山花蜜性寒，脾胃虚寒的患者不宜食用，以免引起腹泻。山花蜜含糖量较高，属于高升糖指数的食物，糖尿病患者应避免食用，以免加重病情。 母婴宜忌

孕妇应少吃。孕妇应少吃山花蜜，由于其含糖量较多，过量食用后容易出现妊娠期糖尿病。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠道益生菌不完善，山花蜜中的肉毒杆菌会导致其出现消化不良等情况。

温馨提示

山花蜜的选购：1、查看标签。合格的山花蜜有QS/SC标识、生产日期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等。2、看颜色。质量佳的山花蜜呈琥珀色，色泽自然，质地细腻。劣质山花蜜较浑浊，且光泽度差。

食用方法

1、冲饮 把水花蜜用温水冲开，搅拌均匀后即可直接饮用，能起到促进胃肠道蠕动的功效，有健脾和润肠的作用，可在早晨空腹时饮用，能起到快速润肠的效果。