沙枣的功效与作用、禁忌和食用方法

沙枣

功

健脾止泻、补肾固精

宜

肝虚目眩、肾虚腰痛、脾虚腹泻、消化不良者

忌

肺寒咳嗽、便秘者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

沙枣为胡颓子科胡颓子属植物沙枣。以果实、树皮入药，果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。味酸、微甘，性凉，入肺、肝、脾、胃、肾经，具有健脾止泻、补肾固精等功效。 1、健脾止泻 沙枣味酸、微甘，有健脾止泻之效，用于脾胃气虚，大便溏泄，消化不良等症。 2、补肾固精 沙枣入肝、肾经，有补肾固精、明目养肝之效，适用于肾虚腰痛、遗精、健忘等。

营养价值

沙枣果实含油，其中脂肪酸成分有：棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。非皂化部分中有：胡萝卜素、生育酚。还含黄酮类成分：异鼠李素等，另含咖啡酸。果汁中含钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰。果皮中主合棕榈酸，还含亚油酸、油酸，另含β-谷甾醇；种子及果皮中均含二十九烷，种子油中主含业油酸。

适宜和禁忌 适宜：肝虚目眩、肾虚腰痛、脾虚腹泻、消化不良者 沙枣可以养肝益肾、健脾止泻，肝虚目眩、肾虚腰痛、脾虚腹泻、消化不良者适宜食用。 禁忌：肺寒咳嗽、便秘者 沙枣有健脾止泻之效，适宜腹泻者食用，便秘者食用可能会加重便秘症状。沙枣性凉，可以治疗肺热咳嗽，肺寒咳嗽者不宜食用，可能会加重咳嗽。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。沙枣能够健脾、改善腹泻，孕期腹泻、消化不良时，可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。沙枣可健脾止泻、养肝益肾，可用于小儿腹泻等，故可适量食用。

温馨提示

优质的沙枣表皮颜色为黄红色，因为产地不同，可能颜色会略有差异，但是红色越浓就证明沙枣的甜度越大。

食用方法

1、生食 沙枣洗净可直接食用，适量食用有一定的健脾、止泻之效。