酸梨的功效与作用、禁忌和食用方法

酸梨

功

祛痰止咳、促进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸梨是蔷薇科梨属植物，属乔木。酸梨的果实酸甜可口，肉软多汁，有香味，可做果酱、果酒、果糕、果脯及罐头等。具有预防心脑血管疾病、祛痰止咳、促进食欲等功效。 1、预防心脑血管疾病 酸梨中的维生素E含量较丰富，具有较好的抗氧化功效，经常食用能够有效的增加血管壁弹性，对于预防心脑血管疾病有较好的疗效。 2、祛痰止咳 酸梨可以润肺清肺，具有养护咽喉的作用，能够祛痰止咳。 3、促进食欲 酸梨中的膳食纤维、维生素C可以促进肠胃对食物的消化和吸收，加快食物残渣排出体外，可起到缓解便秘的作用。

营养价值

酸梨含有丰富的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、胆固醇、核黄素、硫胺素、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分，同时还含有钾、钙、钠、镁、铁、锌等微量元素。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾胃虚弱、糖尿病患者 酸梨性凉，脾胃虚弱者食用后则会加重虚寒症状，所以应谨慎食用。酸梨中含有比较多的糖分，糖尿病患者服用可能会加重其病情，故应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇在怀孕期间可以适量食用酸梨，因为酸梨富含维生素C，怀孕初期适量食用酸梨可以缓解孕吐，帮助消化。

婴幼儿可适量食用。酸梨中含有丰富的维生素以及矿物质，还有其他的微量元素，能够促进宝宝的身体代谢，婴幼儿适量食用，有助于生长发育。

温馨提示

挑选酸梨时，以个大新鲜、表皮相对光滑、没有明显损伤、脐部较深的酸梨为佳。

食用方法

1、直接食用 将酸梨削去外皮即可食用。