青橘子的功效与作用、禁忌和食用方法

青橘子

功

生津止渴、理气和胃、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡患者、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青橘子是橘子中的一种，为芸香科、柑橘属植物，味甘、酸，性平，归肺、胃经，营养较丰富，具有生津止渴、理气和胃、增进食欲等功效。 1、生津止渴 青橘子属性温和，水分较多，有生津止渴的功效，可用于胃热伤津导致的口渴。 2、理气和胃 青橘子入肺、胃经，适量食用可理气和胃，有助于缓解胸腹胀闷。 3、增进食欲 青橘子富含纤维素，可促进胃肠蠕动，且味偏酸，有助于消化，有增进食欲的作用。

营养价值

青橘子富含糖类、柠檬酸、胡萝卜素、核黄素、甘油糖脂类、维生素C，以及铁、钙等营养元素。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃溃疡患者、糖尿病患者 青橘子中维生素C、果酸含量较高，胃溃疡患者食用后可能刺激胃酸分泌，引起不适。由于加工过程中加入蜂蜜或蔗糖，故糖尿病患者限量食用。 母婴宜忌

孕妇应少吃。青橘子营养丰富，但味偏酸，且有理气活血等功效，孕妇应少吃。

婴幼儿应少吃。青橘子味偏酸，婴幼儿消化系统尚未发育完善，大量食用后可能刺激胃肠道，故应少吃。

温馨提示

青橘子味道偏酸，且富含有机酸，应避免空腹进食青橘子，以免引起刺激症状。

食用方法

1、直接食用 取适量青橘子，去皮后即可直接食用，但味道偏酸。 2、榨汁 取适量青橘子洗净，放入榨汁机中，加入适量清水，也可根据个人口味加入蜂蜜等调味品，榨成汁后即可饮用。