发酵小叶苦丁茶的功效与作用、禁忌和食用方法

发酵小叶苦丁茶

功

调节血脂、清热解暑、润肠通便

宜

肥胖、中暑者

忌

体寒患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

发酵小叶苦丁茶是小叶苦丁发酵后泡制成茶。小叶苦丁茶属于冬青科属苦丁茶种常绿乔木。其味甘、无毒、性寒，含有苦丁皂甙、氨基酸等多种成分。具有调节血脂、清热解暑、润肠通便等功效。 1、调节血脂 发酵小叶苦丁茶提取物中的冬青有调节血脂的功效，可用于血脂异常的病症。还具有提升冠脉血容量、增加心脏血供、改善主动脉粥样硬化等功效。 2、清热解暑 发酵小叶苦丁茶中的小叶苦丁为寒性植物，具有清热解暑的功效，可用于中暑、风热感冒、湿疹等病症。 3、润肠通便 发酵小叶苦丁茶中有挥发油、有机酸及多糖类物质，可以调节大肠机能，促进肠胃蠕动，加快体内毒素和垃圾排出，改善便秘症状，从而也可以帮助人体减轻体重。

营养价值

发酵小叶苦丁茶含有维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等营养成分。还含有苦丁皂甙、氨基酸等多种成分。

适宜和禁忌 适宜：肥胖、中暑者 发酵小叶苦丁茶中的小叶苦丁性寒，饮用后可以降低体温，还具有润肠通便的功效。因此，肥胖、中暑者可以适量饮用。 禁忌：体寒患者 发酵小叶苦丁茶中的小叶苦丁性寒，体寒患者饮用后会加重病情。因此，体寒患者不宜饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。孕妇在怀孕期一般不建议饮用发酵小叶苦丁茶，因为茶中的茶碱不利于胎儿发育。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿身体各方面发育不完善，发酵小叶苦丁茶为寒性，婴幼儿饮用后可能出现肠胃不适。因此，婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

发酵小叶苦丁茶虽然有很多功效，但是其性寒，不宜大量饮用，以免引起胃肠不适。

食用方法

1、泡水 把发酵的小叶苦丁放入热水中，泡20分钟左右即可饮用。