竹薯粉的功效与作用、禁忌和食用方法

竹薯粉

功

清肺止咳、利尿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

竹薯粉是用竹薯磨成的粉，竹薯，为竹芋科观叶植物，在中国南方常见栽培，根茎肉质，为纺锤形，富含淀粉，可煮食或者提取淀粉供食，味甘、淡，性凉，归肺、膀胱经。竹薯粉具有清肺止咳、利尿的功效。 1、清肺止咳 竹薯粉性凉，能清热、凉血，又入肺经，长于润肺下气，化痰浊而止咳，且肺气肃降，能肃清肺和呼吸道内的异物，保持呼吸道的洁净，故具有清肺止咳的功效，可以缓解肺热咳嗽。 2、利尿 竹薯粉入肺经、膀胱经，具有利尿的功效，可以缓解水肿。

营养价值

竹薯粉主要含有淀粉，含有蛋白质、膳食纤维等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。竹薯粉富含淀粉等成分，孕妇适量食用能为机体补充营养。

婴幼儿应谨慎食用。竹薯粉性凉，婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，若食用不当，可能会引起腹泻等症状。

温馨提示

竹薯粉要密封起来，放在干燥、阴凉处保存，建议尽快食用，防止出现发潮等情况，而导致营养成分流失。

食用方法

1、熬制 取适量的竹薯粉放入锅中，可配伍其他食材，加入清水，熬制一段时间后即可食用。