桑葚和枸杞泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

桑葚和枸杞泡水

功

滋阴补肾、生津润燥、乌发明目

宜

肾虚患者

忌

脾胃虚寒、大便稀溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，每年4~6月果实成熟时采收，洗净去杂质后晒干食用。本品味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效。枸杞的性味甘平，能滋补肝肾、益精明目、养血。桑葚和枸杞泡水饮用，具有滋阴补肾、生津润燥、乌发明目等功效。 1、滋阴补肾 桑葚和枸杞泡水可滋阴补肾，对肝肾阴亏所致的腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有改善效果。 2、生津润燥 桑葚和枸杞泡水可生津润燥，主治阴血不足导致的耳鸣心悸、烦躁失眠、消渴口干、大便干结等症。 3、乌发明目 桑葚和枸杞泡水饮用后可以缓解眼疲劳，改善须发早白的情况。

营养价值

葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素A原、B1、B2、PP及维生素C、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铁、铜、锌、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、甜菜碱等。

适宜和禁忌 适宜：肾虚患者 桑葚和枸杞泡水有滋阴补肾的作用，适宜肾虚患者饮用，但待症状改善后即需停止饮用，以免导致患者体寒。 禁忌：脾胃虚寒、大便稀溏者 桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜饮用桑葚和枸杞泡水。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。桑葚和枸杞泡水有补肝补肾、明目等好处，孕妇可适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。桑葚中含有一种胰蛋白酶抑制物，会阻碍蛋白质的消化，婴幼儿本身消化功能不健全，饮用桑葚枸杞水后可能出现恶心、呕吐、腹泻等症。

温馨提示

枸杞和桑葚中都含有大量碳水化合物，过多摄入可能会导致肥胖，因此应适量饮用枸杞桑葚泡的水。

食用方法

1、泡茶 取适量鲜桑葚和枸杞洗净，用桑葚的煎煮液泡枸杞、绿茶，加少量冰糖饮用，可滋阴补肾、止咳生津。