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功
健脾开胃、养颜美容、镇静安神
宜
一般人群均适宜
忌
痰湿偏盛、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
大青枣，是一种热带、亚热带水果。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。具有健脾开胃、养颜美容、镇静安神等功效。 1、健脾开胃 大青枣能够健脾开胃，因为大青枣当中含有丰富的有机酸，能够很好的促进胃液和肠液的分泌，在提高消化能力方面的好处非常明显。 2、美容养颜 大青枣能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够促进皮肤内胶原蛋白的生成；适当吃大青枣能够让皮肤变的更加白皙、红润和富有弹性。 3、镇静安神 大青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当食用能有效预防和缓解失眠的症状。
大青枣含有丰富的维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素和黄酮类等营养物质。
不宜同食 1、黄瓜 黄瓜含有维生素分解酶，该成分可破坏大青枣中的维生素。 2、动物肝脏 动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使大青枣中所含的维生素氧化而失去功效。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：痰湿偏盛、糖尿病患者 大青枣自带滋腻之性，痰湿偏盛者服用易激增体内的湿气，让痰湿停留在体内难以清除，加重胃部胀满、头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大青枣中的糖分含量高，糖尿病患者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕期食用大青枣对孕妇的身体健康和胎儿的发育都有一定的好处，故孕妇可适量食用。
婴幼儿应少吃。大青枣虽然含有丰富的维生素，但是婴幼儿脾胃虚弱，消化系统各个方面的功能都还不健全；多食易伤脾胃，故婴幼儿应少食。
温馨提示
食用腐烂的大青枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害；重则危及生命。
1、直接食用 将大青枣洗净后可直接食用。
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