箭叶秋葵的功效与作用、禁忌和食用方法

箭叶秋葵

功

滋阴、养胃

宜

一般人群均适宜

忌

寒性体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

箭叶秋葵为锦葵科植物箭叶秋葵的根，冬季挖根，洗净，切片，晒干。味微甘，性平，归肾、胃经，用于神经衰弱、头晕、腰痛、腿痛、胃痛、腹泻，具有滋阴、养胃的功效。 1、滋阴 箭叶秋葵味微甘，性平，能补、能和、能缓，有滋补和中、调和药性、滋养津液及缓急止痛的作用。 2、养胃 箭叶秋葵归肾、胃经，有滋养胃肠的作用，可用于胃痛、反酸、食欲不振等症。

营养价值

箭叶秋葵含有总糖、可溶性多糖、还原糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：寒性体质者 寒性体质者。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。箭叶秋葵含有丰富的多糖，还有滋阴益气的作用，孕妇可适量食用，有利于孕妇和胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。箭叶秋葵属于药用植物，因婴幼儿发育未完全，胃肠功能较弱，故应谨慎食用。

温馨提示

箭叶秋葵常生于低丘、草坡、旷地、稀疏松林或干燥的瘠地。

食用方法

1、煎煮 取适量箭叶秋葵放入瓷器内，煎煮30分钟作用，晾至适宜温度时饮用，适量饮用有滋阴、养胃的作用。