南国梨的功效与作用、禁忌和食用方法

南国梨

功

补充营养、清肺止咳、延缓衰老

宜

干咳无痰、热病伤阴、阴虚所致干咳者

忌

脾胃虚弱、胃酸过多、慢性肠炎、手脚冰凉者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

南国梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓，具有补充营养、清肺止咳、延缓衰老等功效。 1、补充营养 南国梨是一种营养丰富的水果，含微量元素，如锌、钾以及钙和粗蛋白等，另外含有多种氨基酸、糖分及酸性成分，食用可加快身体代谢，提高身体的健康水平。 2、清肺止咳 南国梨是一种清热解毒、性质寒凉的水果，可以有效清除肺热，减少咳嗽和气管炎的发生，另外对气管炎中积存的痰液有很强的稀释作用，可以起到清热化痰的功效。 3、延缓衰老 南国梨中的维生素C和维生素E含量较高，经常食用可起到一定的延缓衰老的作用。

营养价值

南国梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南国梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南国梨是否有红色和商品价值，同时也影响南国梨的营养价值和风味。

适宜和禁忌 适宜：干咳无痰、热病伤阴、阴虚所致干咳者 有干咳无痰症状的人群，适宜吃南国梨止咳。同时老年人因抵抗能力弱，热病伤阴、阴虚所致的干咳也适用吃南国梨止咳。 禁忌：脾胃虚弱、胃酸过多、慢性肠炎、手脚冰凉者 脾胃虚弱者、胃酸过多者、慢性肠炎者、手脚冰凉者不宜食用南国梨。 母婴宜忌

孕妇可以食用。南国梨营养丰富，富含多种维生素、矿物质，其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，准妈妈可以适当食用。需注意南国梨中糖分较多，孕期不宜过量食用，以免引发妊娠糖尿病。

婴幼儿可以食用。南国梨营养丰富，其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，宝宝在8个月后可以适当食用。需要注意的是，3岁以下幼儿吃的时候容易卡到食道，建议在食用时，一定要在大人的看护下吃，或者将南国梨打成果汁，压成果泥再吃，以免噎到引起意外。

温馨提示

南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。

食用方法

1、熬汤 准备适量的南国梨，用盐水清洗干净后削皮，将梨肉切成小块，放入砂锅中放入清水，开火煮一段时间，放入适量的冰糖、银耳，再用小火熬煮，半小时左右便可以盛出饮用。 2、直接食用 南国梨洗净后即可直接食用，具有生津润肺的功效。