驼奶贝的功效与作用、禁忌和食用方法

驼奶贝

功

补钙健骨、保护血管、平稳血糖

宜

一般人群均适宜

忌

乳糖不耐症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

驼奶贝是一种休闲小零食，主要以骆驼奶为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品，无须冷藏保存，无须加热食用。驼奶贝是比较健康的一种特制乳制品。具有补钙健骨、保护心血管、平稳血糖等功效。 1、补钙健骨 驼奶贝中含有大量的钙元素，且属于结合钙，容易被消化吸收，可以起到补钙健骨、促进儿童生长发育的作用。 2、保护心血管 驼奶贝里面含有不饱和脂肪酸，可以分解胃胆固醇和脂肪，能够降血压，改善血黏度，对心脑血管有一定的保护作用。 3、平稳血糖 驼奶贝中含有甘氨酸，可以促进胰岛素的分泌，降低血液中的血糖值，辅助平稳血糖。

营养价值

驼奶贝中含有大量的优质蛋白质、丰富的钙、铁、维生素C。还含有碳水化合物、B族维生素和少量的脂肪，以不饱和脂肪酸为主。还含有多种氨基酸，包括甘氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、组氨酸、苏氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、色氨酸、胱氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、谷氨酸、精氨酸。

不宜同食 1、水果 驼奶贝中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用驼奶贝后不建议马上食用水果。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：乳糖不耐症患者 对于乳糖不耐症患者，应避免食用驼奶贝，以免出现腹泻。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。驼奶贝中的营养丰富，孕妇适量食用，可补充机体所需要的营养成分。

婴幼儿可适量食用。驼奶贝中的钙含量丰富，小孩子可适量食用，但要注意一岁以内的婴幼儿不建议食用，因为驼奶贝中的成分与母乳成分有很大的差别，不可以直接给婴幼儿食用。

温馨提示

驼奶贝作为一种含一定营养的小零食，可以适量食用，但是也不能过量，因为其中也含有一些添加剂，以免过量食用对健康不利。

食用方法

1、直接食用 驼奶贝一般是包装好的产品，可以把包装撕开之后食用即可。 2、泡水喝 可以把驼奶贝放入温水中饮用，水温最好不超过40℃。