油茶的功效与作用、禁忌和食用方法

油茶

功

清热解毒、活血散瘀、缓解疼痛

宜

一般人群均适宜

忌

经期女性患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

油茶是一类山茶类植物，属于常绿小乔木，嫩叶可以泡茶，其籽可以榨油，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油，在我国分布在浙江、江西等高山及丘陵地带。油茶含有多种营养物质，其含有的营养物质也可以为人体提供良好的改善作用，具有清热解毒、活血散瘀、缓解疼痛等功效。 1、清热解毒 油茶味苦，具有清热解毒的作用，可以缓解上火引起的咽喉炎。 2、活血散瘀 油茶具有活血化瘀的功效，平时可以改善肌肉损伤或者关节疼痛等病症。 3、缓解疼痛 山茶含有油茶皂苷、当归酸等物质，这些物质在一定程度上可以起到缓解疼痛的作用，如胃痛等。

营养价值

油茶含有D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、油茶皂苷、当归酸、不饱和脂肪酸、茶皂醇、巴豆酸等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：经期女性患者 油茶具有活血散瘀的作用，处于月经期的女性不宜食用，否则可能会导致经量增加、经期延长。 母婴宜忌

孕妇应少吃。油茶含有不饱和脂肪酸，可以改善血管微循环，对孕妇身体有一定好处，但是不可过量食用。

婴幼儿应少吃。油茶虽然含有的营养物质比较多，但是由于婴幼儿肠胃功能尚未完善，如果进食过多，反而可能会对肠胃功能造成不利影响。

温馨提示

油茶可以榨油食用、泡茶饮用，此外也可以作为观赏植物。

食用方法

1、榨油 油茶籽可以榨油食用，含有不饱和脂肪酸，对机体有一定好处。 2、泡茶 油茶嫩叶可以用来泡茶喝，由于含有油茶皂苷等营养物质，所以可以对机体产生一定好处。