冰草叶子的功效与作用、禁忌和食用方法

冰草叶子

功

消炎杀菌、改善肌肤、清热解毒

宜

一般人群均适宜

忌

寒性体质、肠胃功能差者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冰草，是禾本科，属多年生草本植物，分布于中国东北、华北等省区，生长于干燥草地、山坡等地，性味甘、微苦、寒，茎叶上分布着许多透明的泡状物，是冰草的分泌物，晶莹剔透，而且含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味，具有消炎杀菌、改善肌肤状态、清热解毒等功效。 1、消炎杀菌 冰草叶子中的钠元素含量比较丰富，属于比较天然的植物盐，具有消炎杀菌的功效，能够缓解炎症。 2、改善肌肤状态 冰草叶子中含有丰富的氨基酸及微量元素，能有效改善肌肤的问题，对于淡化色斑、改善皮肤干燥有好处。 3、清热解毒 冰草叶子有清热解毒的效果，对上火的症状有改善效果。

营养价值

冰草叶子富含多种植物化合物、矿物质、胡萝卜素等物质，是一种高营养价值的蔬菜。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：寒性体质、肠胃功能差者 肠胃不好的人不宜食用寒凉的食物，而冰草叶子寒凉，食用会加重身体的寒气，可能会引起胃肠道的功能障碍，进而引起腹痛、腹泻等，所以寒性体质、肠胃功能差者应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。冰草叶子为凉性食物，孕期女性食用可能会引起胎动，对腹中胎儿健康不利，所以应该谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的胃肠道发育尚未完善，脾胃比较虚弱，而冰草叶子性质寒凉，婴幼儿食用后不利于胃肠道发育，容易出现腹泻、腹痛等不适，故应该谨慎食用。

温馨提示

冰草叶子最佳的保存温度是0~5℃，所以最好在冰箱内保存，在正常情况下，冰草叶子可以在冰箱内保存5~7天的时间。

食用方法

1、凉拌 冰草叶子本身含有天然植物盐，有淡淡的咸味，可以直接洗干净后凉拌食用。