红枣酸奶的功效与作用、禁忌和食用方法

红枣酸奶

功

健脾益气、防止便秘、促进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红枣酸奶是以红枣和酸奶为主要材料的酸奶制品，红枣含有多种微量元素和维生素，酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、益生菌等物质，具有健脾益气、防止便秘、促进食欲、补血安神等功效。 1、健脾益气 红枣酸奶中的红枣味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气的功效，可以缓解因脾虚引起的便溏、乏力症状。 2、防止便秘 红枣酸奶中含有丰富的乳酸菌和水分，可以调节肠道菌群，加快肠道蠕动，促进肠道分泌物排出体外，可以有效缓解大便干结、便秘的症状。 3、促进食欲 红枣酸奶属于特殊风味奶制品，可以刺激唾液腺分泌唾液，增加食欲。 4、补血安神 红枣常作为女性滋补食品，可以滋养气血，搭配酸奶可以起到安神功效。

营养价值

红枣酸奶中有效成分有大量的糖类物质，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，还含有大量的优质蛋白质、维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，及磷、钙、铁等元素。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 红枣酸奶中含有丰富的葡萄糖，可以快速被机体吸收，升高血糖，糖尿病患者饮用可能会使血糖浓度明显增高，应限量饮用。红枣酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以促进胃肠蠕动，加快代谢产物排出体外，腹泻患者饮用会加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。红枣酸奶中的红枣可以补气养血，还富含钙、铁，可有效缓解缺铁性贫血症状，因此孕妇可适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的胃肠道功能不完善，而红枣酸奶中含有大量的乳酸菌，过量饮用会引起腹泻，不利于宝宝健康，建议谨慎饮用。

温馨提示

红枣酸奶过量饮用可能会引起胃胀症状，因此需适量，且不宜空腹饮用。

食用方法

1、直接饮用 红枣酸奶是由红枣和酸奶为材料的酸奶制品，可以直接饮用，有促进消化、润肠通便的效果。