桑葚泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

桑葚泡水喝

功

防止血管硬化、促进消化、补肾

宜

经常用眼者

忌

脾胃虚寒、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桑葚是桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。成熟果实为紫红色，未成熟果子为青绿色。成熟后果实味酸甜，可以直接食用，也可泡水饮用。桑葚泡水喝具有防止血管硬化、促进消化、补肾护肾等功效。 1、防止血管硬化 桑葚泡水后水中含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的沉积，抑制细胞的脂质过氧化，还能降低血小板聚集，有一定预防动脉硬化的功效。 2、促进消化 桑葚泡水喝可以使水中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有助消化的功效和作用。 3、补肾护肾 桑葚泡水喝具有补肾护肾的功效，对男女补肾都有很好的功效，可从根源上治肾虚所致的耳鸣。

营养价值

桑葚泡水喝主要含有丰富的活性蛋白、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、苹果酸、脂肪酸、鞣酸、胡萝卜素、多种矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、亚油酸、软脂酸、硬脂酸、芦丁、白藜芦醇等物质。桑葚泡水中的铁元素和维生素C含量较高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑葚泡水喝也是补血佳品。

适宜和禁忌 适宜：经常用眼者 桑葚泡水喝适宜经常用眼者饮用，长时间用眼者容易感到眼睛酸痛，用桑葚泡水喝可以起到清肝明目的作用。 禁忌：脾胃虚寒、糖尿病患者 脾胃虚寒患者不宜用桑葚泡水喝，以免使病情加剧，导致便溏症状加重。桑葚泡水后水中含有大量糖分，糖尿病患者饮用后会使血糖短期内升高，对病情不利。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。桑葚泡水喝性寒，孕妇大量饮用会造成脾胃虚寒，甚至会导致腹泻，对孕妇及胎儿的健康不利。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿不宜多喝桑葚泡的水，桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响婴幼儿对钙、铁、锌等物质的吸收。

温馨提示

取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚。

食用方法

1、直接饮用 将桑葚洗净，放到容器内，加入适量温水，浸泡5分钟即可，可改善失眠。