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功
止咳、润肠通便
宜
便秘者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
金桔干是把新鲜的金桔晾干而成的干果，含有丰富的维生素C以及其它物质，具有止咳化痰、美容养颜、润肠通便的功效。 1、止咳化痰 金桔干含有丰富的营养物质，具有止咳化痰的功效，可以理气、化痰、止咳，可用于治疗风寒感冒导致的咳嗽、痰多等不良症状。 2、润肠通便 金桔干富含芳香油和纤维素，既能促进唾液、胃液等消化液的分泌，又能加快肠胃蠕动，增加食欲，促进消化。金桔干中的纤维素进入肠道可以软化大便，防止便秘。 3、美容养颜 金桔干含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有美容养颜的功效，能直接作用于皮肤，能阻止色素堆积，减少色斑生成，淡化色斑。另外，金桔干含有果胶和矿物质，能促进皮肤细胞再生，加快皮肤新陈代谢，可预防青春痘和痤疮的生成。
金桔干有丰富的维生素C、胡萝卜素、金桔苷等成分，对维护心血管功能，预防血管硬化、高血压病等有一定的作用；金桔干还含有挥发性芳香油，其成分为柠檬菇、橙皮苷、脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，有助于消化。
不宜同食 1、牛奶 金桔干和牛奶不宜同食，金桔干中含有大量的有机酸成分，会与牛奶中的蛋白质发生反应，产生不宜消化的沉淀物，从而降低蛋白质的营养价值，还可能会引起肠胃不适。 适宜和禁忌 适宜：便秘者 金桔干具有润肠通便的功效，便秘者可适量食用，有助于缓解肠燥便秘等症状。 禁忌：糖尿病患者 金桔干含糖量较高，糖尿病患者食用后可导致血糖升高，不利于病情控制。 母婴宜忌
孕妇应少吃。金桔干含有丰富的营养物质，还可改善孕妇胃口，但不宜多吃，因为金桔干含有较高的糖分，可能导致孕妇出现妊娠高血糖甚至影响胎儿发育。
婴幼儿应少吃。金桔干属于温性食物，过多食用容易导致婴幼儿上火，因此，婴幼儿应少吃
温馨提示
金桔干泡水喝最好不要空腹，因为金桔干味酸，含有丰富的酸性物质，空腹饮用可能会刺激胃肠，引起肠胃不适。
1、泡水 将金桔干用温开水冲泡，静置一段时间后，即可饮用。水温不宜太高，过高的水温会破坏金桔干的维生素C
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