玉米汤的功效与作用、禁忌和食用方法

玉米汤

功

减肥、明目

宜

水肿、肥胖患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉米汤是一道菜品，制作原料为玉米，做法简单，营养价值丰富，适合秋冬季节食用。具有减肥、明目等功效。 1、减肥 玉米汤可增加人体的饱腹感，且营养丰富，热量较低，是减肥的代用品之一。 2、明目 经常用眼的人可饮用玉米汤，可以缓解黄斑变性、视力下降，玉米汤中含有的叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，可以吸收部分进入眼球内的有害光线。 3、美肤护肤 玉米汤含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等，对保护神经传导和胃肠功能有一定作用，可以预防脚气病、维护皮肤健康等。

营养价值

玉米汤中含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。将玉米熬成浓汤美味又健康，既可以补充微量元素，又对智力和视力有好处。

不宜同食 1、土豆 玉米汤不能与土豆同食，二者同食，可能会使体内吸收太多的淀粉，引起腹部不适。经常大量食用，还容易使体重增加、血糖上升。 适宜和禁忌 适宜：水肿、肥胖患者 玉米汤适合水肿、肥胖人群食用。对于水肿型的肥胖，食用一些玉米汤，具有促进体内水分排出的作用，从而达到减肥效果。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 温馨提示

玉米汤田螺和一起吃容易中毒，食用时要注意不要两者同时食用，用地浆水可以解毒。

食用方法

1、直接饮用 将玉米粒剥下来，与其他食材一起煲汤，煲好的玉米汤可直接饮用，能够补充机体所需要的维生素。