巴西莓的功效与作用、禁忌和食用方法

巴西莓

功

改善视力、保护血管、改善贫血

宜

便秘、贫血患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

巴西莓是棕榈树的暗紫红色浆果，含糖量低，是较好的纤维素来源，可用于腹泻、发烧、出血、黄疸等症，具有改善视力、保护血管、改善贫血的功效。 1、改善视力 巴西莓富含花青素、多酚等物质，可促进视紫质的生成，亦可强化视网膜中的微血管，有改善视力的作用，也可消除眼疲劳。 2、保护血管 巴西莓含有足够的钙质、多酚、氨基酸，可以促进血液循环，强化心脏的机能，有保护血管的功效。 3、改善贫血 巴西莓内含有丰富的铁质，铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，故巴西莓具有改善贫血的功效。 4、减肥瘦身 巴西莓含有丰富的膳食纤维，除有促进肠胃蠕动、预防便秘的作用外，还可以增加饱足感，具有减肥瘦身的功效。 5、美容养颜 巴西莓含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、钙、铁、花青素等营养物质，食用后具有较强的抗氧化作用，有美容养颜的功效。

营养价值

巴西莓含有原花青素、花青素、白藜芦醇、鞣花酸、维生素C、维生素E、阿魏酸、表儿茶素、没食子鞣质、原儿茶酸、儿茶素、香草酸等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：便秘、贫血患者 巴西莓含有丰富的膳食纤维，可促进肠蠕动，便秘者适宜食用。巴西莓含有丰富的铁质，可改善贫血的情况，贫血者适宜食用。 禁忌：脾胃虚寒者 巴西莓性寒，不建议脾胃虚寒者食用，可能会导致腹泻、腹部不适等情况，不利于健康。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。巴西莓中含有丰富的营养物质，可改善孕妇便秘的情况，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。巴西莓中含有大量的维生素C，纤维素等成分，可以增强婴幼儿体质，润肠通便，婴幼儿可适量食用。

温馨提示

巴西莓采摘后数小时就会变质，购买巴西莓后，应立即食用。

食用方法

1、生食 将巴西莓洗净后，直接食用。 2、榨汁 将新鲜的巴西莓洗净，放入榨汁机中，榨汁后即可饮用。