甜柿子的功效与作用、禁忌和食用方法

甜柿子

功

止血、解酒排毒

宜

长期便秘者

忌

糖尿病、胃病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甜柿子是柿科植物浆果类水果，果实形状较多，具有解酒排毒、止血等功效。 1、止血 收敛止血也是甜柿子的作用，在人们出现咳血吐血以及大便带血等多种疾病时，可以适量食用一些甜柿子，使出血症状减轻。 2、解酒排毒 甜柿子还具有很强的解酒功效，因为它含有的硫酸能加快人体内酒精分解和代谢，而它含有的微量元素钾和糖类物质也能促进人体代谢，并能让身体内的酒精随代谢一起排出体外，把酒精对人体的伤害降到最低。

营养价值

甜柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养成分，它所含维生素和糖分比一般水果高。甜柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

适宜和禁忌 适宜：长期便秘者 甜柿子具有润肠通便的作用，可帮助缓解便秘，适合便秘患者食用。 禁忌：糖尿病、胃病患者 患有糖尿病或是胃病的患者在平时不要吃甜柿子，甜柿子含有很多种碳水化合物和糖分，不适合糖尿病患者吃。甜柿子也是一种凉的水果，胃病患者应该少吃，甚至不吃。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇可以适量吃甜柿子。甜柿子的营养十分丰富，包含多种维生素和矿物质，并且矿物质含量高于其他各种水果，孕妇食用可补充大量的营养。

婴幼儿应少吃。宝宝可以少量食用甜柿子，可补充丰富的维生素C，不过要注意切莫空腹食用，同时要把甜柿子皮去除干净，以免宝宝卡到喉咙。

温馨提示

因为甜柿子中的糖分较多，所以人们吃甜柿子太多会影响食欲，并减少进食量。

食用方法

1、直接食用 甜柿子可直接洗净食用，具有止血凉血、润肺化痰、生津止渴的作用。 2、腌制 将甜柿子蘸酒，放进密封性好的塑料袋中，用胶带密封起来，将密封好的柿子放在太阳下晒着保温即可食用。