小米燕麦粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米燕麦粥

功

润肠通便、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米燕麦粥主要是用小米和燕麦共同熬制而成，可以有效的改善气血亏虚而导致的全身酸痛，并且有一定的提神醒脑作用。小米燕麦粥具有补充钙质、改善心血管疾病、润肠通便、美容养颜等功效。 1、美容养颜 小米燕麦粥中的燕麦含有大量的抗氧化成分，可以抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，具有美容养颜效果。 2、润肠通便 小米燕麦粥富含膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便作用，适量食用有利于改善便秘情况。

营养价值

小米燕麦粥具有较高的营养价值，含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1等成分。而且燕麦中还含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都有辅助疗效。另外，小米燕麦粥含有钙、磷、铁、锌等矿物质。

不宜同食 1、杏仁 小米燕麦粥食用过多会导致胃痉挛和腹胀，杏仁加热过程中会释放微毒物质，二者大量同食，可能导致中毒。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。小米燕麦粥中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸含量都比较丰富，而且含有钙、磷、铁、锌等矿物质，孕妇适量食用可以促进胎儿生长发育。另外，小米燕麦粥富含膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便作用，适量食用有利于改善孕期便秘情况。

婴幼儿可适量食用。小米燕麦粥含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，有健胃消化的作用，婴幼儿适量食用可以调理肠胃，缓解消化不良症状。另外小米燕麦粥富含钙、磷、铁、锌等矿物质，还可以促进宝宝生长发育。因此婴幼儿可以适量食用。

温馨提示

小米燕麦粥不可一次过量食用。尤其燕麦如果一次过量食用，则容易引起胃痉挛等身体不适。另外，在熬制小米燕麦粥的同时，切记不要和杏仁一起熬煮，以免引起食物中毒。

食用方法

1、熬粥 将枸杞、百合、红枣等食材提前泡半小时，锅中放入小米燕麦粥和以上食材，中小火熬制1小时，加入适量的红糖或冰糖，晾温即可食用。