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功
缓解疲劳、安神助眠、护肝解酒
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
椴树蜜是蜜蜂由椴树花酿的蜜，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70％以上，具有缓解疲劳、安神助眠、护肝解酒、润肺止咳、瘦身减肥、美容养颜的功效。 1、缓解疲劳 椴树蜜中含有丰富的能量以及糖分，能够为身体提供营养，让身体状况变得更好。另外，椴树蜜能够起到滋养脑神经的作用，帮助改善脑细胞。 2、安神助眠 椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等物质能够调节神经系统，促进睡眠。失眠者在每天睡觉前口服一汤匙椴树蜜(加入1杯温开水内)，有助于改善睡眠质量。 3、护肝解酒 椴树蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，因此有利于醒酒，并缓解饮酒后的头痛感。 4、润肺止咳 椴树蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助改善肺结核和气管炎等疾病。 5、瘦身减肥 椴树蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸正常分泌，同时椴树蜜有增强胃肠蠕动的作用，可促进排便。 6、美容养颜 椴树蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养皮肤的作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许椴树蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，也可用椴树蜜代替防裂膏，是女性天然的美容佳品。
椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、无机盐、有机酸酶、氨基酸、激素、酶及酯类，还含有维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等营养物质。
不宜同食 1、生菜 椴树蜜中所含的果糖、葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处，而生菜性凉味甘，有祛热解毒的作用，还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，然而脾胃虚弱或消化不良的人群同食椴树蜜和生菜，会急剧加速肠道运动，导致腹泻。 2、莴笋 椴树蜜对于促进大肠排便很有益处，有缓解便秘或大便燥结的食疗功效，而莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，还对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。然而脾胃虚弱或消化不良的人群同食后不利于肠胃，甚至可出现腹泻等症状。 3、韭苔 椴树蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收起到缓解疲劳、恢复精力的作用，而韭苔散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。但两者一起食用会阻碍血液循环，不利于身体健康。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 椴树蜜中含有大量葡萄糖、单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，故糖尿病患者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇在孕期会出现便秘现象，而椴树蜜具有润肠通便的作用，能有效地延缓便秘及痔疮出血，椴树蜜还富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，对促进胎儿的生长发育有积极作用。
婴幼儿应谨慎食用。椴树蜜在生产运输过程中，易受到肉毒杆菌的污染，而婴幼儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖并产生毒素，易引起肉毒杆菌性食物中毒。
温馨提示
每次食用椴树蜜的时候要适量，不宜过多。
1、泡水 取适量椴树蜜置于杯中，以温热水冲泡，水温控制在60℃左右，搅匀即可饮用，有补气养血、润肠通便、润肺止咳、清热解毒的功效。
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