百香果籽的功效与作用、禁忌和食用方法

百香果籽

功

增加口感、润肠通便、润肺止咳

宜

一般人群均适宜

忌

肠胃功能比较差、消化有问题患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百香果籽是百香果的种子，色黑，质地坚硬，味道略酸涩，可与百香果一起食用，无需将其分离，能起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果籽具有调节血压、润肠通便、减肥瘦身、润肺止咳等功效。 1、增加口感 百香果籽最大的作用是增加百香果果肉的口感，因为果肉软糯细滑，吃起来没什么感觉，但是百香果籽却脆嫩可口，把它与百香果的果肉一起吃会让口感变得更好。 2、调节血压、高血脂 百香果籽中含有大量天然的油脂，这些油脂中不饱和脂肪酸的含量比较高，能加快人体内脂肪酸的代谢与分解，也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理血管中积存的胆固醇，加快血液循环。 3、润肠通便、减肥瘦身 百香果籽不但能抑制人体对脂肪的吸收，还能加快人体内多余脂肪的分解与代谢，除此以外，它含有大量的纤维素，能加快肠道蠕动，也能润滑肠道并让肠道中的垃圾与毒素吸附在它的表面，随大便一起排出体外，所以平时吃百香果籽不但能润肠通便，还能减肥瘦身。 4、润肺止咳 百香果的果肉性质寒凉，能清热毒，它的籽则能滋阴润肺，也能扩张气管，可减轻咳嗽痰多症状。此外，百香果籽还能调节内分泌，能补益气血、淡化色斑，平时适量食用对皮肤也有明显的滋养保护作用。

营养价值

百香果籽含有挥发物质、不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以抗氧化，提高人体机体免疫力。百香果籽中还含有丰富的营养物质，包括维生素C、蛋白质、膳食纤维等，且百香果籽中维生素C含量很高，所以吃起来有酸酸的感觉。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：肠胃功能比较差、消化有问题患者 肠胃功能比较差的人群或者消化有问题的人群不适合吃百香果籽，这两类人群食用百香果籽可能会出现腹痛、腹胀现象。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。百香果籽营养丰富，其对孕妇不会产生不利因素，孕妇可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。百香果籽质地坚硬，婴幼儿食用后会增加肠胃负担，甚至引起不必要的伤害。

温馨提示

百香果籽每次食用应注意把控食用量，不可过量。且食用时最好将百香果籽打碎后食用。

食用方法

1、直接食用 将百香果从中切开后，其中的百香果籽可以直接食用。百香果籽含有维生素、氨基酸、番茄红素等多种微量元素，具有调整胃肠功能的作用。 2、泡水 将百香果籽放入水杯中，然后倒入适量的温水，用汤匙搅拌均匀后，便可以直接饮用。