黑果枸杞子的功效与作用、禁忌和食用方法

黑果枸杞子

功

延缓衰老、防高血压、保护心脏

宜

一般人群均适宜

忌

感冒发烧、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑果枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，其药性甘、平，归肝、肾经。具有延缓衰老、预防高血压、保护心脏等功效。 1、延缓衰老 黑果枸杞子中含有大量的枸杞多糖，其所含的枸杞多糖为水溶性抗裂糖，是由单糖、葡萄糖、半乳糖、甘露醇、木鼠李糖等组成的复合糖，活性高能有效清除自由基，且易为人体所吸收，从而具有抗氧化及延缓衰老的功效。 2、预防高血压 黑果枸杞子含有枸杞多糖、微量元素硒、维生素E、天然果胶等营养成分，经人体吸收后可净化血液，清除血管壁内的胆固醇、甘油三脂，可软化血管，促进血液循环，平时常吃能预防高血压、高血脂，还能降低冠心病的发病率。 3、保护心脏 黑果枸杞子具有保护心脏的作用，所有含的谷氨酸、丙氨酸及天门冬氨酸等营养物质，可直接作用于人体心脏，可滋养心肌，提高心肌收缩功能，可预防心肌缺血、心梗的发生。

营养价值

黑果枸杞子中富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。黑果枸杞既可以药用，也可以食用，是一种珍贵的原生态高档滋补佳品。

不宜同食 1、绿茶 黑果枸杞子与绿茶同时摄入会在体内形成无法吸收的物质，长期存留对身体有严重的损伤。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：感冒发烧、腹泻者 黑果枸杞子有温热身体的效果功效，在发烧时食用黑果枸杞子可能会加重病情。脾虚便溏者慎用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黑果枸杞子是一种营养丰富的保健品，女性怀孕期间食用能够补充各种微量元素。

婴幼儿应少吃。黑果枸杞子营养价值高，但婴幼儿过量服用可能会导致上火，不宜多吃。

温馨提示

黑果枸杞子泡水鉴别：黑果枸杞子的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现，泡酸性水成紫色，泡碱性水成蓝色。

食用方法

1、生吃 黑果枸杞子可以直接嚼服，当作果干食用，可以充分的吸收营养物质，味道也甘甜可口。 2、泡水 用温水冲泡黑果枸杞子，当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈白色透明状，依个人口感喜好可加入蜂蜜服用，具有美容养颜的效果，还能润肠通便。