金螺的功效与作用、禁忌和食用方法

金螺

功

提神、调节血糖、利尿

宜

一般人群均适宜

忌

精神衰弱失眠者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金螺因外形似田螺而得名，主要产于中国云南，属于红茶的一种，泡水以后茶香浓郁、汤色红润、滋味甘醇。金螺具有提神、调节血糖、利尿的功效。 1、提神 金螺中含有咖啡碱，可以刺激大脑皮质兴奋神经中枢，有助于提神和集中思维。 2、调节血糖 金螺中含有茶红素和茶黄素等物质，被人体吸收后能调节内分泌，也能加快人体内胰岛素的产生，有助于调节血糖，可用于缓解高血糖。 3、利尿 金螺中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，因此促成尿量增加有利尿的效果。

营养价值

金螺含有咖啡碱、茶多碱、维生素A、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸，以及钙、磷、镁、钾等营养元素。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：精神衰弱失眠者 金螺具有提神醒脑的功效，精神衰弱失眠者不宜饮用，否则可能会使病情加重。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。金螺中含有咖啡碱，会加重心脏和肾脏的负担，对孕妇的健康甚至胎儿的发育造成影响，所以孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。金螺中含有咖啡碱，不利于婴幼儿的生长发育，所以婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

挑选金螺时，可摊开干茶，闻闻有没有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味，干茶应该是甘香的，出现上述异常，则应避免泡茶饮用。

食用方法

1、泡水 取适量金螺放入杯中，加入热水，待茶汤红润即可饮用。