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粉条等面食在加工制作过程中,添加了明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、粉条不为条、不粘连、不浑汤。但是明矾中含有铝,吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,而且粉条是一种比较容易刺激胃酸分泌的食物,经常食用的话,容易出现泛酸胃痛、恶心呕吐等症状,经常吃粉条对身体没有什么好处,反而会对健康造成危害。建议暂时可以服用一些抑酸护胃的药物促进胃肠动力的药物缓解,同时尽量吃一些清淡并且容易消化的食物,比如喝一些小米粥、菜稀饭等等。建议之后再选购无明矾的粉条食用。
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