岩蜂蜜的功效与作用、禁忌和食用方法

岩蜂蜜

功

预防感染、维持肠道健康

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

岩蜂蜜是纯野生蜂种岩蜂产的蜜，岩蜂蜜和人工养殖的蜂种产的蜜不同，没有环境污染，由于不采集农作物，也没有农药残留，属于纯天然野生蜂蜜。具有预防感染、维持肠道健康等功效。 1、维持肠道健康 岩蜂蜜能调理肠胃也能促进消化液分泌，并能维持肠道菌群平衡，经常食用能预防肠炎，也能缓解腹泻与痢疾。岩蜂蜜还能促进人体内免疫细胞再生，坚持食用对增强体质有很大的好处。 2、预防感染 岩蜂蜜不单能消炎杀菌，还能阻止外伤感染，在出现外伤时涂抹适量的岩蜂蜜，能防止伤口恶化、发炎。岩蜂蜜中含有的有效营养被皮肤吸收后，还能加快组织细胞再生，能加快伤处愈合并能淡化疤痕。

营养价值

岩蜂蜜中的主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的3/4以上，其中有单糖、双糖和多糖、果糖和葡萄糖。矿物质包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等，含有B族维生素，以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 糖尿病患者需严格控制糖类食品摄入，一旦饮用，可能会引起血糖波动。岩蜂蜜血糖指数较高，糖尿病患者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇适量食用岩蜂蜜，可以有效预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血，同时能缓下通便，有效预防便秘及痔疮出血。所以，孕妇可以适量食用。

婴儿应谨慎食用。婴儿在一岁以前无法消化岩蜂蜜，所以未满周岁的孩子都不可以食用。另外，岩蜂蜜中有自然的雌性激素，如果长时间食用，可能导致孩子出现早发育的情况，所以不建议婴幼儿食用。

温馨提示

岩蜂蜜每天不可摄入超过100ml。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

食用方法

1、生吃 岩蜂蜜可以直接吃，也可以用来泡水喝，有养生的功效。 2、泡醋 岩蜜还能泡醋以后食用，得到的岩蜜醋能泡水喝也能直接口服，能预防高血压、缓解鼻炎。