花生叶的功效与作用、禁忌和食用方法

花生叶

功

补益心脾、降压、镇静安神

宜

失眠多梦、高血压患者

忌

低血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花生叶为蔷薇目豆科一年生草本植物落花生的叶子，叶面较光滑，叶背略显灰色，主脉明显，有茸毛。具有补益心脾、降压、镇静安神等功效。 1、补益心脾 花生叶具有补益心脾的效果，可用于治疗神经衰弱、夜不能寐、失眠多梦、易于惊醒、头胀痛、心悸健忘、食少等症状。治疗失眠、多梦时，可取适量花生叶、红枣、浮小麦煎汤，睡前服下。 2、降压 花生叶中含有的成分可以有效降低血压，常用于中老年高血压、妊娠高血压综合征的辅助治疗。 3、镇静安神 花生叶具有镇定的作用，可补养心脾、镇静安神。

营养价值

花生叶含有β-谷甾醇、正三十一烷、大豆皂醇B、胡萝卜苷、二十六烷酸α-单甘油酯、棕榈酸、豆甾烷-3β，6α-二醇、十六烷酸α-单甘油酯、十八烷酸α-单甘油酯。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：失眠多梦、高血压患者 花生叶具有治疗失眠、高血压的作用，失眠多梦、高血压的患者食用后能有效改善症状。 禁忌：低血压患者 花生叶可降低血压，患有低血压的人群食用，可能会加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。花生叶对头胀痛和心悸等症状有缓解作用，一般不会影响胎儿健康发展，故孕妇可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。花生叶含有药用成分，而婴幼儿处于生长发育阶段，不建议食用。

温馨提示

应选用没有农药污染、没有病虫害的纯天然花生叶。

食用方法

1、水煎 取鲜花生叶数枚，水煎代茶，睡前饮用，干花生叶亦可。