◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
功
美容、健脾益胃、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
经期女性、消化能力差者、高血脂者
营养功效 注意事项 食用方法
赤小豆薏米汤是用薏米、赤小豆为原料熬制的汤，对于病毒感染引起的赘疣等有一定治疗效果，具有美容、健脾益胃、润肠通便等功效。 1、美容 赤小豆薏米汤中含有一定的维生素E，有利于清除体内自由基，达到延缓衰老、减少皱纹、美容养颜的作用。 2、健脾益胃 赤小豆薏米汤有健脾养胃的功效，对食欲不振、消化不良、便秘、慢性肠炎等有较好的改善作用。 3、润肠通便 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、健美减肥的作用。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此赤小豆薏米汤对浮肿病人也有疗效。薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。赤小豆含有较多的皂角苷，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
不宜同食 1、猪肉 赤小豆薏米汤与猪肉同食，可能会引起腹胀气滞。 2、羊肝 赤小豆薏米汤与羊肝同食，可能会发生食物中毒。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群皆可食用。 禁忌：经期女性、消化能力差者、高血脂者 消化能力差的人薏米所含的糖类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化，消化吸收能力较弱的人尽量少喝赤小豆薏米汤。高血脂患者薏米虽有降低血脂及血糖的功用，但不能当作药品。所以有高血脂的患者应就医治疗，不可自行食用赤小豆薏米汤治疗。经期女性由于薏米性寒，会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用赤小豆薏米汤，正值经期的妇女应该避免食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。因为薏米有寒凉性质，应尽量少食用赤小豆薏米汤，以免影响胎儿成长，甚至导致滑胎等不良后果。
婴幼儿应谨慎食用。小于四个月的宝宝不建议食用，因为赤小豆薏米汤不易消化。大一点的宝宝也不建议多食用，恐伤肠胃。
温馨提示
赤小豆薏米汤应适量食用，过多食用的话，可能会有腹泻、腹痛等肠胃疾病发生，同时避免空腹食用。
1、直接食用 将做好的赤小豆薏米汤盛入碗中可直接食用，赤小豆薏米汤中含有丰富的膳食纤维，有利于润肠通便，也能够起到祛风除湿的功效。
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
