柿蒂的功效与作用、禁忌和食用方法

柿蒂

功

降气止呕、生津止渴

宜

胃寒呃逆者

忌

脾胃虚弱、体弱多病者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柿蒂为柿树科植物柿的干燥宿萼。宿萼近盘状，裂片宽三角形，多向外反卷或破碎不完整，中央有短果柄或圆形凹陷的果柄痕。内面黄棕色，中心有果实脱落后圆形隆起的疤痕。裂片质脆，易碎，萼筒坚硬木质。质轻，气微，味苦、性平，归胃经，具有降气止呕、生津止渴等功效。 1、降气止呕 柿蒂性平苦降，专入胃经，有降气止呕的功效，为改善胃气上逆、呃逆要药。用于胃寒呃逆，常配合丁香、生姜等同用；如属胃热呃逆，也可与芦根、竹茹等配伍应用。 2、生津止渴 柿蒂味苦涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经，有清热润肺、生津止渴的功效，用于肺热咳嗽、口干口渴、呕吐、泄泻等症。

营养价值

柿蒂含羟基三萜酸，其中有齐墩果酸、白桦脂酸、熊果酸和19α-羟基熊果酸。其他有机酸有硬脂酸、棕榈酸、琥珀酸、丁香酸、香草酸、没食子酸。此外，柿蒂还含有无羁萜、β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、三叶豆甙、金丝桃甙、山柰酚、槲皮素。柿蒂又含葡萄糖、果糖、脂肪油、鞣质等。

不宜同食 1、螃蟹 可能导致呕吐、腹泻 适宜和禁忌 适宜：胃寒呃逆者 柿蒂有降逆下气的作用，有呃逆、噫气、反胃者适宜食用。 禁忌：脾胃虚弱、体弱多病者 脾胃虚弱、体弱多病者不宜食用柿蒂，不然会让身体不适症状加重，影响身体健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。柿蒂属于常见的中药材，孕期女性应谨慎食用，以免影响胎儿的生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。柿蒂能影响内分泌，婴幼儿身体各系统都处在发育期，应谨慎食用，以免影响生长发育。

温馨提示

柿蒂以个大、肥厚、坚硬、颜色红黄者为佳。

食用方法

1、内服 柿蒂可煎汤或入散剂。