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脑炎是可以喝牛奶的。牛奶当中富含有多种营养,包括优质蛋白质、矿物质和免疫因子等,适当地喝牛奶有利于补充人体的营养,增加机体的免疫力和抵抗力,对人体是有好处的。发生脑炎的时候,合理的饮食可以促进疾病的恢复。脑炎的患者除适当地喝牛奶之外,还可以食用一些其他的含有优质蛋白的食物,例如豆制品、鱼肉、瘦肉、牛、羊肉等。其次,还建议患者多食用一些新鲜的蔬菜、水果,它具有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化的作用。发病后不适宜吃辛辣、刺激的食物,避免诱发病情加重。
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