香瓜茄的功效与作用、禁忌和食用方法

香瓜茄

功

增加食欲、生津止渴、美容养颜

宜

脑力工作者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香瓜茄果实形状似心形或椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色。香瓜茄所含的营养成分较高，而且也较为全面，有较高的营养保健价值。香瓜茄具有增加食欲、生津止渴、美容养颜等功效。 1、增加食欲 香瓜茄具有增加食欲的作用，可以加强肠胃的吸收功能，是保健食品。 2、生津止渴 香瓜茄内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，在夏季炎热或咽喉干燥的时候都可以食用香瓜茄解暑消渴。 3、美容养颜 香瓜茄有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特，并且含有大量的硒元素和钙元素，经常食用香瓜茄可以起到补钙及美容的作用。

营养价值

香瓜茄含有植物高蛋白，其低糖、低脂肪，且富含维生素C和多种对人体有益的无机元素，其无机元素主要为钙、镁、钾、磷，尚含锌、铁、铜、硒、锰、钼等。

其中硒元素是一种强氧化剂，有助于维持机体正常的生理功能，保护心血管等脏器。其钙元素含量较高，常吃可以起到补钙及美容的作用。

适宜和禁忌 适宜：脑力工作者 香瓜茄所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，因此适合脑力工作者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。香瓜茄中含有的营养物质较丰富，孕妇在孕期食用，不仅可以补充生长发育所需要的营养物质，从而更有利于腹中胎儿的正常生长发育，而且还有提高食欲的作用，孕妇在孕期适量食用香瓜茄，可以改善食欲不振的状况。

婴幼儿可适量食用。香瓜茄含有丰富的钙元素，适量食用有助于补充人体所需的钙元素，促进骨骼生长，促进生长发育，因此适合婴幼儿食用。

温馨提示

香瓜茄的皮可以直接食用，不仅没有毒性，还含有大量的营养物质，食用之后会为人体补充生长发育所必需的营养。

食用方法

1、榨汁 准备适量的香瓜茄，用清水清洗后放入榨汁机中，榨出果汁过滤后即可饮用，可以将果汁中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可食用，可以起到润肺止咳的作用。 2、直接食用 香茄瓜的营养价值很高，可以直接生食，有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，食用能补充人体所需营养。