六曲的功效与作用、禁忌和食用方法

六曲

功

健胃消食、消炎杀菌、回乳

宜

消化不良、食欲不振患者

忌

脾阴虚、胃火盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

六曲为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后，经发酵而成的加工品。性温，味甘、辛，归脾经、胃经。具有健胃消食、回乳等功效。 1、健胃消食 六曲入脾、胃经，具有健脾和胃的功效，六曲中含有丰富的维生素B以及大量的酵母菌，可以刺激肠胃，促进消化液的分泌和胃肠蠕动，帮助人体消化，对消化不良、食欲不振等症状有很好的治疗作用。 2、回乳 六曲能够抑制乳汁的分泌，产后不想用母乳喂养或者不适合哺乳的产妇，可以食用六曲。

营养价值

六曲含有酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质、脂肪、挥发油等。

不宜同食 1、抗生素 六曲和抗生素不宜同食，容易降低抗生素的作用。 适宜和禁忌 适宜：消化不良、食欲不振患者 六曲具有消食化积的作用，可增加食欲，促进消化，适合消化不良、食欲不振的患者食用。 禁忌：脾阴虚、胃火盛者 脾阴虚而胃火旺盛的人食用六曲可能会加剧胃火，使病情加重。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。六曲性温，具有一定的药用成分，孕妇食用后有可能影响胎儿的生长发育。

婴幼儿应少吃。六曲具有消食化积的作用，可用于小儿腹胀积食，但六曲具有一定的药物成分，无相关症状的婴幼儿应少吃。

温馨提示

六曲有陈腐气，味苦。以陈久、无虫蛀者佳。

食用方法

1、冲服 将六曲炒为末，做成饼状，烧成焦黄色，开水冲服，具有消炎杀菌的作用。 2、熬粥 取适量六曲和大米，一起熬粥即可食用，可健胃消食。