地梢瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

地梢瓜

功

补充维生素、益气补虚

宜

火气旺盛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

地梢瓜其嫩果可以食用，同时它的全草及果实均可入药，具有补充维生素、益气补虚等功效。 1、补充维生素 地梢瓜幼果可以食用，是一种营养丰富的野果。它含有多种人体正常代谢时必需的维生素，其中维生素B和维生素E含量较高，可帮助提高大脑功能、增强体质。 2、益气补虚 地梢瓜入药以后具有较强的补益功效，能补益肺气、缓解体虚。对因肺虚引起的气喘和咳嗽有较好的缓解作用，可在一定程度上提高身体各器官功能，调节内分泌。

营养价值

地梢瓜营养价值较高，其蛋白质含量接近于紫花苜蓿，不仅蛋白质含量比较丰富，而且蛋白质品质也较好。粗脂肪和灰分也较丰富，尤以钙的含量是较高，接近于一般豆科牧草的水平。

地梢瓜味甘，性凉，归肺经，其化学成分比较丰富，含有β-谷甾醇、阿魏酸、琥珀酸、胡萝卜甙、柽柳素、地梢瓜甙、槲皮素、蔗糖等。主要治疗咽喉疼痛、虚烦口渴、产后体虚、生津止渴、清热降火、补肺气、消炎止痛、神疲健忘、头昏失眠、气阴不足等。

适宜和禁忌 适宜：火气旺盛者 地梢瓜能够使身体内火气旺的症状得到缓解，故火气旺盛而导致情绪暴躁的人，可以服用地梢瓜进行缓解。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。地梢瓜有促进乳汁分泌的作用，尤其是哺乳期妇女，如果出现乳汁分泌减少的情况，可以用地梢瓜来改善。

婴幼儿可适量食用。地梢瓜有清虚火、益气、生津的功效，婴幼儿在专业医生指导下适量食用可以去火清热。

温馨提示

地梢瓜是多年生草本植物，它的地上茎有很多分枝，叶子对生，花期在每年的5-8月之间，花谢后会结果纺锤形的果实，这种果实在每年10月份前后会成熟，人们采收以后把它晒干就可以入药，而每年8月前后长出的地梢瓜嫩果则可以采收以后直接当野果食用，滋味比较诱人。地梢瓜不但可以内服，还可以外用治瘊子。

食用方法

1、煎汤 取地梢瓜放入砂锅中，放入适量的水，开火熬煮1小时左右，晾凉饮用即可，具有益气生津、下乳的功效。 2、直接食用 将地梢瓜清洗干净胡直接放入嘴中食用，具有清虚火、益气生津、下乳等功效。