小米南瓜山药粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米南瓜山药粥

功

健脾益胃、补肾益精 、降血糖

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米南瓜山药粥是以小米、南瓜、山药为原料，熬煮而成。其中小米味甘、咸，性凉，归脾、肾、胃经。南瓜是又名麦瓜、倭瓜，味甘，性温。山药是薯蓣科薯蓣属植物，味甘、性温。三者搭配在一起具有健脾益胃、补肾益精 、降血糖的功效。 1、健脾益胃 小米滋阴养血，南瓜性温，入脾、胃经，山药入脾经，有利于脾胃消化吸收功能，三者煮粥有健脾益胃的功效，可以保护胃肠黏膜，可用于改善脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、补肾益精 小米南瓜山药粥中山药入肾经，有补肾益精的功效，可用于改善肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症。 3、降血糖 小米南瓜山药粥中，山药有降低血糖的作用，南瓜可以调节胰岛素的平衡，有助于维持正常的血压和血糖，可用于改善糖尿病、肥胖等症。 4、美容养颜 小米中含有优质铁，能够促进机体增加血红蛋白的含量，改善部皮肤气色。南瓜可使大便通畅，肌肤丰美。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，让人体充满活力，三者煮粥有美容养颜的功效。

营养价值

小米南瓜山药粥中的小米含胡蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和一些微量元素以及类雌激素物质。南瓜含有蛋白质、碳水化合物、葫芦碱、南瓜子碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、叶酸等。山药富含多种必需氨基酸、蛋白质、碳水化合物等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。小米南瓜山药粥营养丰富，孕妇可适量食用，不仅可以补充营养，还能润肠通便，所以可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。小米南瓜山药粥营养丰富，且好消化，婴幼儿可适量食用，能够满足身体营养需求。

温馨提示

做小米南瓜山药粥时选择优质的小米、南瓜和山药。优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，无虫，无杂质，无异味。南瓜外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等为优。大小一样的山药，较重的较好，同一品种须毛越多的越好。

食用方法

1、直接食用 取适量小米洗净，南瓜去皮，去瓤，洗净，切碎，山药去皮，洗净，切碎，加入适量清水熬煮。