木葡萄的功效与作用、禁忌和食用方法

木葡萄

功

健脾和胃、缓解疲劳、美容养颜

宜

消化不良者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木葡萄是广西的一种特产食材，因为形似葡萄，叫做木葡萄，花季一般在五月。木葡萄含有丰富的营养物质，具有健脾和胃、缓解疲劳、美容养颜等功效。 1、健脾和胃 木葡萄含糖量高，以葡萄糖为主，木葡萄中含有的果酸有助于消化，适当多吃木葡萄，能起到健脾和胃的作用。 2、缓解疲劳 木葡萄中含有矿物质以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，常食木葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 3、美容养颜 木葡萄含有丰富的果酸，果酸本性属于有机酸，可以直接渗透到皮肤的表层，能够吸收其游离的自由基，可以改善肤质，起到美容养颜的作用。

营养价值

木葡萄营养价值高，果肉富含水分、果酸、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、淡水化合物、维他命B1、烟碱酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上高营养成分，经常食用有利于预防心血管疾病。

适宜和禁忌 适宜：消化不良者 木葡萄中的果酸有助于消化，具有健脾和胃的作用，适宜长期消化不良的患者食用。 禁忌：糖尿病患者 木葡萄含糖量高，糖尿病患者食用后容易导致血糖上升，所以糖尿病患者平时尽量不要吃木葡萄。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。木葡萄铁、钙含量颇高，可有效预防孕期贫血，且木葡萄中丰富的磷有利于胎儿的骨骼发育，因此，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。木葡萄富含多种人体所需的矿物质、维生素及氨基酸，婴幼儿可适量食用，有助于生长发育。

温馨提示

木葡萄树一般长十多米，熟透的木葡萄味甜，不宜久放，果实不坚硬，容易碎，采摘时宜用网状的篓子摘下，防止破损。

食用方法

1、生吃 木葡萄洗净后可直接生吃，能充分吸收木葡萄含有的营养成分。 2、熬粥 可以在夏天用木葡萄煮冰糖水或者是熬粥喝，其汁肉都可以食用，可以起到化痰止咳的作用。