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功
保护心脏、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
溃疡性结肠炎、白细胞减少症、前列腺肥大者
营养功效 注意事项 食用方法
咖喱果，苹果的一种。个较大，色艳红，肉质细脆，甜酸适口，较耐储运，品质出众。具有保护心脏、补充营养等功效。 1、保护心脏 咖喱果中含有丰富的天然叶酸和大量的维生素C以及维生素B，这些物质被人体吸收以后，可提高人体心脏功能，预防心脏功能减退，促进血液循环，平时经常食用可以减少多种心脏病发生。 2、补充营养 咖喱果含有丰富的糖类物质和酸性成分，还含有一些骨胶以及大量的酚类成分，以及维生素B、维生素C和钙磷钾等微量元素，能促进脑部发育，补充营养。
咖喱果营养价值较高，不但含有丰富的糖类物质和酸性成分，还含有一些骨胶以及大量的酚类成分，除此以外，维生素B以及维生素C和钙、磷、钾等微量元素，也是这种水果中最重要的存在，是构成大脑的重要成分，平时人们食用以后能促进脑部发育，也能提高脑细胞活性，预防记忆力下降。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：溃疡性结肠炎、白细胞减少症、前列腺肥大者 溃疡性结肠炎的病人不宜生食咖喱果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，咖喱果质地较硬，又加上含有粗纤维和有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃咖喱果，以免使症状加重或影响治疗结果。冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。平时有胃寒症状者忌生食咖喱果。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。咖喱果营养价值丰富，其中含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、锌等，还含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，预防孕期便秘。
婴幼儿可适量食用。咖喱果营养价值丰富，其中含有大量的果糖，还有葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、锌等，适合8个月后的宝宝食用。需要注意的是，3岁以下幼儿吃的时候容易卡到食道，建议在食用时，一定要在大人的看护下吃，或者将咖喱果打成果汁，压成果泥再吃，以免噎到引起意外。
温馨提示
将削掉皮的咖喱果浸于凉开水里，可防止氧化使咖喱果清脆香甜。要挑选甜而脆的咖喱果主要看外观，要挑选那种外表白点少而且颜色带粉红的，不需要特别红那种，并带点歪身，这种咖喱果吃起来绝对脆而甜。
1、直接食用 取咖喱果清洗干净，可直接食用，咖喱果中含有有丰富的微量元素，耐存储，也可以帮助消化和吸收，具备健脾开胃的效果。 2、榨汁 取咖喱果和香蕉去皮，切小块备用，加入适量酸奶，将咖喱果和香蕉放进去，榨好即可饮用，经常喝有润肠通便的功效。
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