植物雪燕的功效与作用、禁忌和食用方法

植物雪燕

功

美容养颜、润肠通便、减肥排脂

宜

一般人群均适宜

忌

感冒发烧患者、过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

植物雪燕是一种与燕窝相似的新型营养品，是苹婆属植物的天然胶状分泌物，是在生长过程中分泌出的天然树脂，与桃胶十分相似，主要产自热带和亚热带地区。具有美容养颜、润肠通便、减肥排脂、健脑益智等功效。 1、美容养颜 植物雪燕含有的成分能破坏人体内的自由基，阻止身体内过氧化脂质生成，减少有害物质对皮肤的伤害，还能让机体充分吸收胶原蛋白，提高皮肤弹性，具有美容养颜效果。 2、润肠通便 植物雪燕含有的成分能破坏人体内的自由基，阻止身体内过氧化脂质生成，减少有害物质对皮肤的伤害，还能让机体充分吸收胶原蛋白，提高皮肤弹性，具有美容养颜效果。 3、减肥排脂 植物雪燕中的L-阿拉伯糖可抑制身体脂肪堆积，因而可用于改善肥胖、高血压、高血脂等疾病，食用植物雪燕不仅能美肤养颜，还能减肥排脂。 4、健脑益智 植物雪燕中含有D-半乳糖，D-半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，也是构成脑神经系统中脑苷脂的成分。因此，适当食用植物雪燕能补充大脑所需的半乳糖，对健脑益智有帮助。

营养价值

植物雪燕含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。D-半乳糖醛酸为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分；D-半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂；L-阿拉伯糖能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：感冒发烧患者、过敏体质者 感冒发烧患者的消化、吸收功能有所下降，如果这个时候进补植物雪燕，会增加肠胃不适。另外，植物雪燕中的部分成分容易引发过敏，特别是易过敏人群，不建议吃植物雪燕，以免对身体健康不利。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。植物雪燕似燕窝，含有多种营养物质，可以滋阴润肺、补中益气，孕妇食用可促进胎儿脑部发育，是较好的补品，所以可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的器官并没有完全发育成熟，进补雪燕可能会因营养过剩导致器官受到损伤，所以婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

如果植物雪燕泡太多不能一次性吃完，建议将水分沥干，装入碗中用保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏，可以保存2~3天，不宜保存太久，以免滋生细菌发生变质。

食用方法

1、炖煮 取适量植物雪燕，开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加水没过食材，小火慢炖20分钟后备用，然后和其他合适食材和调味品一起蒸煮后取出即可食用。