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功
清热凉血、通经活络、养颜
宜
月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽者
忌
脾胃虚弱、溏泄者
营养功效 注意事项 食用方法
丝瓜属于葫芦科攀援草本植物，是瓜类中药用价值比较高的一种。丝瓜熬制的汤具有清热凉血、通经活络、润肤养颜、清凉解暑等功效。 1、清热凉血 丝瓜汤性凉，味甘，适量食用丝瓜汤之后有一定清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者。 2、通经活络 丝瓜汤在一定程度上具有通经活络、活血调经、通乳的功效，适量饮用丝瓜汤对女性月经不调、痛经、产后乳汁不下等有一定的食疗作用。 3、润肤养颜 丝瓜汤含较丰富的B族维生素和维生素C，适量食用有助于滋润肌肤，防止皮肤老化，增白皮肤。 4、清热化痰 丝瓜汤是甘凉之品，入肺、肝两经，丝瓜汤具有一定清热化痰、解暑除烦、通经活络、利尿的功效。 5、健脑强心 丝瓜汤含B族维生素，有一定健脑的作用；还含有皂苷类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜汤中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维，还有皂苷、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。
丝瓜汤含的钾元素较高，有轻微降血压作用。
丝瓜汤中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除色斑以外，还可以用于抗坏血病。
丝瓜汤中的维生素B可以有效防止皮肤老化。
丝瓜汤含有的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，通便作用。
不宜同食 1、寒性食物 丝瓜汤属于凉性的食物，不宜和寒性的食物一起吃，避免寒气摄入过重，引起脾胃虚寒，出现腹泻。 适宜和禁忌 适宜：月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽者 适宜月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽者，产后乳汁不通的妇女。 禁忌：脾胃虚弱、溏泄者 丝瓜汤性味甘凉，脾胃虚弱、溏泄的人慎喝丝瓜汤，否则可能加重不适症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇适宜喝丝瓜汤，不但可以改善贫血，而且丝瓜汤中的营养物质对胎儿机体细胞和大脑正常发育、心血管发育、造血系统健全有益。
婴幼儿可适量食用。丝瓜汤有清热凉血、解毒通便、祛风化痰的功效，适合婴幼儿食用。
温馨提示
用丝瓜做汤的时候可以加一点白酒中和的寒性。
1、直接饮用 将做好的丝瓜汤倒入碗中，可以加入适量的冰糖提升口感，搅拌至冰糖彻底融化后饮用，可以舒筋活络、活血化瘀。
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