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功
提神醒脑、美容养颜、辅助降脂
宜
一般人群均适宜
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
人参乌龙茶通常是指由人参和乌龙茶泡制而成的饮品，属于一种健康饮品，含有丰富的营养物质，如维生素、微量元素、氨基酸等等，可以给人体补充营养。人参性温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，而乌龙茶性微寒，味甘，苦，归心、肺、胃经。人参乌龙茶主要具有提神醒脑、美容养颜、辅助降脂的功效。 1、提神醒脑 人参乌龙茶的乌龙茶内含有丰富的咖啡碱，咖啡碱可以兴奋大脑神经，适量食用人参对中枢神经系统有兴奋作用，所以常喝人参乌龙茶有提神醒脑的作用。 2、美容养颜 人参乌龙茶中的乌龙茶含有维生素E，可以起到抗氧化的作用，而人参中含有人参皂苷，同样可以起到抗氧化的作用，而抗氧化是预防衰老的必备步骤，可以让皮肤保持水分和弹性，所以常喝人参乌龙茶有一定的美容养颜的作用。 3、辅助降脂 人参乌龙茶中的人参含有人参皂苷，人参皂苷可以改善高血脂的情况，而乌龙茶含有聚酯型儿茶素，这类物质能够提高脂质分解和减少脂肪吸收，因此常喝人参乌龙茶具有辅助降脂的作用。
人参乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、茶多酚、儿茶素、钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、人参皂苷等营养物质。
不宜同食 1、藜芦 人参和藜芦属于中药材配伍禁忌，二者不宜同食，同食可能会降低药效，甚至产生毒副作用。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：阴虚火旺者 人参乌龙茶不适合阴虚火旺的人饮用，因为人参是温补类的药材，如果阴虚火旺的人饮用，可能会导致上火的情况更为严重，会导致症状的加重，所以不建议阴虚火旺者饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。人参乌龙茶虽然有较好的大补元气的作用，但是不适合孕妇饮用，因为人参是温热类的药材，有可能导致会上火，对胎儿的生长发育造成影响。此外，人参乌龙茶含有咖啡碱，这种物质可能会导致精神过于亢奋，不利于孕妇的休息。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的胃肠道尚未发育完善，如果饮用人参乌龙茶，可能会导致胃肠道症状。此外，人参乌龙茶有可能会引起婴幼儿早熟。所以，不建议婴幼儿饮用人参乌龙茶。
温馨提示
选购乌龙茶时需注意以下几点：1、色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。2、香气：乌龙茶有花香。3、汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。4、滋味：茶汤醇厚、鲜爽。
1、泡制 人参洗净切片，和乌龙茶一起投放到茶杯中，用热水冲泡，或烹煮，泡制好或烹煮好后即可饮用。
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